松露一直以來都是高級食材,不論中外都受不少美食家愛戴!來到歐洲美食之都,你在巴黎要不要也難得奢侈一下,來一頓松露大餐呢?跟著INSIDR來吃高質的法國松露吧!


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給松露死忠的你:UN JOUR À PEYRASSOL

Photo credit: www.unjourapeyrassol.com                                        TripAdvisor

Peyrassol 是法國南部釀製葡萄酒的一個地區;這家餐廳主要提供的是來至Peyrassol和南法普羅旺斯的美酒佳餚!踏進以石牆裝修的中世紀酒窖式的餐廳,你可以嚐到由松露為主題的各項菜式。由前菜到甜點,你能想像到的松露菜式,這裡都有:松露蛋餅,松露馬鈴薯糰子,松露焦糖燉蛋,甚至松露冰淇淋...如果你的松露餐單還不夠滿足你的慾望,餐廳裡還有一家高級食品雜貨專賣店,讓你買些法式高級食材回家慢慢吃啊!

地址:13 Rue Vivienne, 75002 Paris
營業時間:星期一至五 12 – 2:30pm, 7:30 - 10pm


給三心兩意的你:LA MAISON DE LA TRUFFLE

Photo credit: www.sortiraparis.com              www.firstluxemag.com                                 Galeries Lafayette Haussmann

剛剛有分部降臨在拉法葉百貨的La Maison de la Truffe 是法國的經典松露世家,為各位帶來黑白松露的各種精緻演繹。比如說,松露義大利飯,松露橄欖油,松露調味品,松露起司,松露瑪德蓮蛋糕等等。如果你花多眼亂無法決定到底是要外帶還是優雅的吃一頓松露早午餐,或者是購物要帶甚麼回家當伴手禮紀念品...在La Maison de la Truffe,你的難題都得到解決!

地址:33 Boulevard Haussmann, 75009
營業時間:星期一至六 9:30am - 8:30pm & 星期日 11am - 7pm


給法國美食愛好者的你:LE COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE

Photo credit: Lucky Miam                                                                 www.foodwassup.com                   

Le Comptoir de la Gastronomie以它的友善服務聞名!除此以外,你還可以在這家非常舒適高雅浪漫的餐廳嚐到法國最為人熟悉的美食:紅酒,法式蝸牛,鵝肝等。不知道餐廳是不是有一個神秘魔法配方,不然為什麼店裡的松露忌廉醬會如此的好吃呢?!而不論當地人還是遠道而來的國際遊客都對他們的松露鵝肝意大利餃讚不絕口,看來熱愛法國佳餚的你不能錯過咯!

地址:34 rue Montmartre, 75001 Paris
營業時間:星期一至四 9am-11pm, 星期五至六 9 - 12am


給不落俗套的你:oBER MAMMA

Photo credit: Do it in Paris                                                               SUITCASE Magazine

Big Mamma集團眾多的義式餐廳中,Ober Mamma 是城中最受巴黎人歡迎之一(門外總是人山人海的隊伍)!店裡的室內設計與裝潢都超級的新潮大膽,簡直是為餐廳潮流下了新的定義。除了它出眾的品牌形象和氣氛外,餐廳的松露義大利麵絕對會讓你怦然心動:韌度剛剛好的彈牙意粉配上濃郁蘑菇醬和大大片的新鮮松露...馬上讓你達到味蕾快感的極樂點。

地址:107 Boulevard Richard Lenoir, 75011
營業時間:星期一至三 12:15pm - 2:15pm & 7 - 1am, 星期四至五 12:15pm - 2:15pm & 7 - 1am,
週末 12:15pm - 3:30pm & 7 - 1am


給熱愛比薩的你:DAROCO

Photo credit: Evene - Le Figaro                                                        Imgrum                 

位於歌劇院附近的薇薇安拱廊街,這家義大利餐廳真的好酷啊!簡約卻充滿活力的裝潢設計讓你隨時可以拍照拍個夠,加上優質的食物和輕快的氛圍,保證你吃的滿足又暢快。他們的手製比薩薄餅讓你吃過難忘,尤其是黑松露薄餅!如果飯後心情還不錯,餐廳內部還有一個秘密的雞尾酒酒吧(還有無酒精雞尾酒飲料提供)讓你與知己繼續聊個痛快,留下旅途的美好回憶。

地址:6 Rue Vivienne, 75002
營業時間:每天12pm - 12am 


給不能沒有甜點的你:PIERRE HERMÉ 

有誰不知道巴黎最有名的馬卡龍之一Pierre Hermé 的甜點吸睛又好吃?連眾多名人都為之心動,紛紛來朝聖。傳統的口味例如巧克力廣為人知,不過你有試過他們的白松露榛子馬卡龍嗎?松露的味道十分濃郁,要想像它與甜點配搭,有點奇怪耶?Pierre Hermé不但超越我們的期望,還把白松露與榛子的果仁香氣變成絕配-松露甘納許的綿綿口感配以脆脆原顆榛子,口感豐富,實在是齒頰留香!

地址:18 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
營業時間:每天11am - 8pm


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